Mani in Pasta!!
Laboratori di Cucina che uniscono Tradizione e Benessere
I laboratori di cucina sono molto attesi all’interno della nostra struttura.
Non si tratta semplicemente di preparare un pasto, ma di un vero e proprio percorso di cucina – terapia che unisce il piacere della condivisione al benessere psicofisico.
Cucinare è un atto d’amore, ma anche uno straordinario strumento di benessere. Il laboratorio è stato progettato per stimolare diverse capacità degli ospiti:
- Memoria emotiva: i profumi riaccendono ricordi d’infanzia.
- Manualità fine: impastare, arrotolare, maneggiare, mantengono attive le articolazioni.
- Autostima: vedere il prodotto finito dona un forte senso di gratificazione.
- Inclusione: lavorare in gruppo riduce l’isolamento e favorisce il dialogo.
Gli ospiti vengono divisi in piccoli gruppi di lavoro, ognuno di loro ha il suo compito speciale: scegliere la tecnica, scegliere gli ingredienti, assemblare a proprio piacimento la pietanza.
Il salone si riempie di risate, scambi di consigli su “segreti di cucina” e una bellissima atmosfera di cooperazione. Il momento più atteso è poi quello di mangiare con gusto ed orgoglio ciò che si è preparato.
L’attività viene svolta in massima sicurezza. Gli ospiti vengono supervisionati in ogni fase ed utilizzano utensili adatti e postazioni comode. Tutti i nostri “CUOCHI” indossano guanti, cuffia e grembiule.
Le ricette sono inoltre calibrate per rispettare le esigenze nutrizionali e le diete specifiche di ciascun ospite.
Anche il laboratorio diventerà un appuntamento fisso nel nostro calendario di animazione, con nuove ricette stagionali e piatti legati alle tradizioni del nostro territorio.
Rinaldoni Moira
